Mine Krause est née en 1981 à Bayreuth, en Allemagne. À 16 ans, elle intègre sur concours le Conservatoire supérieur de Nuremberg (classes de Sabine Lier et d'Annette Rosenberg). Elle participe par ailleurs à des nombreux stages de perfectionnement, notamment au sein des Jeunesses musicales du Luxembourg et de la Jeune Philharmonie de Munich, et à une master class auprès d’Ulrike-Anima Mathé.
Bientôt, Mine se découvre une véritable passion pour la musique de chambre. Elle effectue des stages avec le Vogler Quartett, Milana Chernyavska, Gertrude Rossbacher, Markus Wolf, Frédérik Jongejans et Walter Forchert.
En 2011, elle rejoint l’Orchestre EDF, avec lequel elle se produit régulièrement.
Depuis 2020, elle est membre du Trio sous les Toits. Ses goûts sont éclectiques, de la musique baroque au répertoire contemporain, en passant par le klezmer (entre autres avec la chanteuse Nizza Thobi).
En 2022 elle intègre la classe de Patrice Fontanarosa à la Schola Cantorum.
Titulaire d’un double doctorat en Littérature comparée, Mine travaille comme responsable de contenus digitaux, tout en poursuivant ses nombreuses activités musicales et universitaires.